Responsabile di cucina per bistrot

Responsabile di cucina per bistrot Luogo di lavoro: PozzuoliDescrizioneLiv Eventi e Bistrot a Pozzuoli (NA), sta cercando un responsabile di cuina da integrare nel proprio team.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel settore e ha già svolto il ruolo di responsabile di cucina, è esperto nella composizione dei menù, nella gestione delle forniture e degli ordini, nella formazione dello staff e nella gestione della brigata. Deve essere in grado di garantire la pulizia dell'area di lavoro, monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina, conoscere tecniche di cottura moderne e avere un'ottima capacità di impattamento.Si offre un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato a tempo pieno in un ambiente dinamico e stimolante.Se hai una passione per la cucina e vuoi far parte di una squadra di talento, invia il tuo curriculum.ContrattoIl candidato selezionato sarà assunto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato con un impegno full time. La posizione richiede la disponibilità a lavorare per 6 giorni a settimana dal martedì alla domenica con turni principalmente serali a parte il sabato (pranzo e cena) e la domenica (solo pranzo). E' garantito un girono di riposo settimanale. Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione si aggira intorno ai 1800-2000€. Se hai le competenze richieste e sei interessato a questa opportunità, invia il tuo curriculum vitae.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-pozzuoli-beb Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Pozzuoli