Cuoco Capo Partita per Resort 4 stelle

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Cuoco Capo Partita per Resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"VOI Colonna Village", resort 4 stelle di fronte al Golfo Aranci (SS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di Chef e Demi Chef de Partie per la stagione estiva da luglio a settembre.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza in alberghi o resort di grandi dimensioni.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Primi piatti -Secondi piatti.I candidati ideali sono persone creative, con una forte passione per la ristorazione, ottima capacità di portare a compimento i compiti affidatigli in sinergia per il proprio team.Possiedono ottime doti relazionali.Sono persone in grado di realizzare un servizio di elevata qualità in linea con gli standard aziendali, in un clima di forte collaborazione.ContrattoContratto a tempo determinato da luglio a fine settembre full-time. Il lavoro prevede turni spezzati sei giorni alla settimana, un giorno di riposo a rotazione. Lo stipendio offerto varia da 2.000-2.200€ mensili netti, compresi di vitto e alloggio all'interno del resort. È prevista la possibilità di rinnovo del contratto per la stagione successiva e importanti sconti nei pacchetti Alpitour fino a due mesi dalla scadenza del contratto.Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-golfo_aranci-nne Zona lavoro: Sardegna