Panettiere

Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.1 Panettiere per il punto vendita presente a Ottaviano (NA) .

Si ricerca risorsa con esperienza pregressa nella mansione ed in grado di monitorare le diverse cotture del pane e di altri prodotti panificati , oltre a essere autonomo/a nella delle diverse fasi di produzione del pane, dalla preparazione degli impasti al confezionamento dei prodotti, nel rispetto delle norme che regolano la sicurezza e igiene alimentare.

Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato, dipendente dall’esperienza pregressa. Retribuzione e livello di inquadramento saranno allineati all’esperienza e disponibilità della risorsa.

La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni :

• Preparazione del pane e/o dei prodotti panificati previsti per l’allestimento del banco panetteria;

• Monitoraggio delle diverse cotture e conoscenza delle principali tecniche di preparazione del pane;

• Coordinare la produzione del banco con la cucina la preparazione di piccoli rustici e pizzette;

• Pulire, manutenere ed utilizzare tutte le attrezzature di lavoro.

• Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo e in contesti GDO/supermercati;

• Conoscenza delle diverse tipologie di farine e capacità di preparazione e trasformazione di prodotti lievitati;

• Corso per alimentaristi.

Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Ottaviano (NA)

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Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

• Turni