RESPONSABILE DI SALA

Per la stagione lavorativa 2024 ricerchiamo RESPONSABILE DI SALA per la nostra sede di Maiori - Costiera Amalfitana. La risorsa ideale ha i seguenti requisiti e competenze: - Comprovata esperienza di almeno 5 anni nella posizione di cameriere di sala; - Comprovata esperienza di almeno 3 anni nella posizione di responsabile di sala in strutture di pari livello; - Conoscenza fluente della lingua inglese; - Conoscenza di almeno una seconda lingua tra Francese, Tedesco o Spagnolo; - Conoscenza degli standard di servizio per le strutture 4 stelle o superiori; - Ha già usato gestionali per la ristorazione; - Possiede doti di leadership, gestionali ed organizzative. La risorsa si occuperà: - Di accogliere gli ospiti ed assicurare un servizio impeccabile; - Di rispettare gli standard di servizio della struttura e le rispettive norme vigenti; - Della pianificazione e della gestione degli approvvigionamenti; - Di organizzare e dirigere la brigata di sala; - Della contabilità di reparto. In accordo con il management si occuperà: - Della elaborazione della lista dei vini; - Degli inventari di verifica Costituirà titolo preferenziale - Esperienze lavorative all’estero; - La residenza nei comuni della Costiera Amalfitana o nelle immediate vicinanze. Periodo di lavoro: Da aprile ad ottobre Turnazioni: - 6 turni ed 1 di riposo settimanale Si offre: - Inquadramento: In linea con il CCNL; - Contratto: Full Time; - Retribuzione mensile: superiore al livello del CCNL e commisurata alle competenze; - Vitto e alloggio per i non residenti nelle vicinanze; Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.