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CUOCO/A CUCINA CASA DI RIPOSO BUDRIO : CIRFOOD ricerca cuoche/i da inserire presso la cucina della casa di riposo di Budrio (BO), i quali, riportando direttamente al Responsabile di Servizio, avrà le seguenti responsabilità: organizzazione e gestione della cucina con partecipazione attiva alla produzione giornaliera assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio
conoscenza ed applicazione dei menu previsti nei capitolato d'appalto; supervisione degli ordini, del magazzino e del piano di Autocontrollo; conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP;
Completano il profilo ottime doti organizzative e gestionali, forte orientamento al risultato e alle esigenze del cliente, flessibilità e capacità di lavorare in team.
Condizioni di assunzione e di inquadramento commisurate all'effettiva pregressa esperienza professionale.
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