RESPONSABILE DI CUCINA PER NUOVA APERTURA IN CENTRO - TORINO

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RESPONSABILE DI CUCINA PER NUOVA APERTURA IN CENTRO - TORINO Luogo di lavoro: TorinoDescrizionePer il ristorante Renatino La Dieta Domani, che aprira' un nuovo locale ad aprile in centro a Torino e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un responsabile di cucina che possa far parte di questo progetto!Il candidato ideale dovra' possedere almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze in composizione di menu', gestione delle forniture, formazione dello staff e tecniche di cottura moderne. Sara' responsabile della gestione della brigata, del monitoraggio dell'attrezzatura da cucina e dell'impiego delle materie prime per alimenti di alta qualita'.Ti senti pronto per una nuova sfida? Invia la tua candidatura! ContrattoE' offerto un contratto a tempo indeterminato. Si lavorera' full-time per 8 turni settimanali suddivisi su 5 giorni lavorativi.Lo stipendio previsto e' compreso tra 1.800€ e 2.000€ mensili netti per 14 mensilita'. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieComposizione menu'Conservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-torino-iaw Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino